抚州市南城县召开2025年春季开学校园食品安全工作部署暨食品安全培训会

中国食品安全网讯（刘心宇 周四军） 为认真学习贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，践行以人民为中心的发展理念，提升全县学校食品安全和膳食经费管理水平，2月12日，南城县市场监督管理局联合县教体局召开2025年春季开学校园食品安全工作部署暨食品安全培训会议，市场监督管理局和教体局分管领导及相关工作人员，全县各学校、幼儿园主管食品安全工作副校长，民办幼儿园园长共100余人参加会议。

会议现场  图片来源：南城县市场监管局

会上传达学习了相关会议和文件精神，安排部署下一步校园食品安全和膳食经费管理工作任务，并对学校食堂食品安全和膳食经费管理等方面进行了培训。会议要求，各学校在开学前对食堂进行全面检查，清理过期食品和原料，确保食堂环境整洁、配齐配全与供餐人数相匹配的清洗消毒设备设施且设备设施正常运行，配齐配全鼠患等病媒生物防制设备设施，各学校食堂要将病媒生物防制作为从业人员培训、考核的必备内容，并纳入“日管控、周排查、月调度”的重要内容。同时，要加强对食品从业人员的管理，严格落实从业人员健康管理制度，确保从业人员持有效健康证明上岗。

会议强调，各学校要提高政治站位，强化学校主体责任，进一步完善食堂管理体系，健全管理制度，规范食堂建设，切实履行好日常监督检查职责，对发现的问题限期整改，努力把风险化解在源头，全面提升全县各学校食堂、食品安全和膳食经费管理水平。

据悉，南城县市场监管局将联合县教体局开展全县各学校食堂食品安全监督检查，进一步压实校园食品安全主体责任，切实保障广大师生用餐安全，为广大师生的身体健康、安全保驾护航。