中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）近日，上海市虹口区市场监督管理局及曲阳市场监督管理所的走进迅行中学，运用校园科普墙，为莘莘学子带来一堂别开生面、干货满满的食品安全知识科普课。
科普墙周边围满了充满好奇与求知欲的学生们。曲阳市场监管所的监管干部们化身“知识讲解员”，以科普墙生动形象的图片、简洁明了的图表为依托，开启这场知识普及之旅。从食品选购基础要点讲起，监管干部以常见零食包装上的配料表和营养成分表为例，耐心地向同学们解释如何辨别食品中的“隐形糖”“过量盐”及各类添加剂，让大家明白读懂食品标签是守护自身健康的第一步。
食品安全知识科普
在讲解食品储存知识环节，面对同学们日常生活中经常遇到的面包发霉、水果腐烂等问题，监管干部结合微生物滋生原理，传授正确的冰箱冷藏、常温保存技巧，告诫大家不要食用变质食物，预防病从口入。在互动环节，同学们积极踊跃提问，“路边摊的烤肠能吃吗？”“怎么判断外卖是否干净卫生？”监管干部一一给予专业解答，用真实案例剖析无证摊贩、劣质外卖背后的食品安全隐患，引导大家树立健康饮食观念，远离不安全食品。
此次科普活动，不仅充实了学生们的课余生活，更在他们心间种下食品安全的种子。迅行中学的老师们表示，这样接地气的知识传授，让课本知识与生活实际紧密相连，助力学生健康成长。虹口区市场监管局及曲阳市场监管所将持续开展此类活动，为校园食品安全保驾护航，让青春在健康的滋养下绽放光彩。
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