上海杨浦区市场监管局开展制止餐饮浪费专项检查行动

2024-10-12 15:54 来源：中国食品安全网编辑：王玲

中国食品安全网讯（赵永恒记者黄官国）为进一步压实餐饮单位主体责任，切实整治违法违规行为，不断加大监管力度、拓宽监督渠道，着力营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境，上海市杨浦区市场监督管理局多措并举，持续开展制止餐饮浪费工作。

强化宣传引导，多维造势更“贴心”。通过开展制止餐饮浪费进餐饮店、社区、企业和学校食堂等活动，向经营者发放“反餐饮浪费”桌贴6400张、海报6100余份等宣传品，鼓励餐饮单位按需售卖，提供半份餐、小份餐服务，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具，广泛传播“厉行节约、反对浪费”理念。

宣传引导

强化监督管理，日常检查亮“实招”。开展制止餐饮浪费与食品安全监督检查，重点关注婚宴、自助餐、食堂、餐饮外卖平台等经营单位和节假日等餐饮高频消费节点，并以“随机查餐厅”方式开展突击检查，重点对餐饮单位未在店内醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识、未主动提醒和引导消费者按需适量点餐等违反《中华人民共和国反食品浪费法》规定的行为进行检查。

强化监管

强化主体责任，落实落细促“提升”。督促餐饮服务经营者进一步强化自律意识、责任意识，将节约理念贯穿采购、储存、加工、运输、销售等食品生产经营全过程，规范餐饮服务行为，督促服务人员积极引导消费者适量点餐、理性消费、主动打包，不得误导、诱导顾客超量点餐，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。