中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）“2025年上海长江半程马拉松”3月30日在崇明区开赛。上海市崇明区市场监督管理局扎实开展食品安全保障准备工作。3月26日，崇明区市场监督管理局局长施易带队，前往新虹楼饭庄、崇明由由喜来登酒店等重点食品经营单位，现场检查食品安全状况和主体责任落实情况。副局长张倩、二级调研员黄云参加。
施易（左一）带队检查
在新虹楼饭庄，检查组重点关注原料采购查验、食品贮存情况、食品加工制作、工具用具清洗消毒、从业人员健康等关键环节，查看晨检记录、培训记录、消毒记录等台账记录。检查组要求，作为陈家镇地区的大型餐饮单位，要严格落实食品安全主体责任，定期开展食品安全自查，消除食品安全隐患。
在崇明由由喜来登酒店，检查组实地查看食品操作加工区域，查阅相关台账资料，听取酒店本次赛事工作人员供餐准备工作情况，询问酒店主体责任落实情况，了解酒店诉求，耐心解答相关问题，同时指导酒店进一步强化内部管理，规范食品加工操作，守住食品安全底线。
现场检查
在检查座谈会，施易指出，此次赛事规格高、参赛人员多，监管干部要切实提升责任意识，进一步开展赛前食品安全专项检查，深入排查风险隐患。要完善应急预案，快速处置突发事件。同时要强化比赛现场巡查，确保广大参赛人员和工作人员饮食安全。
为保障赛事顺利举行，确保参赛运动员、工作人员及广大观众的饮食安全，崇明区市场监管局高度重视，成立专项工作组，制定《2025年上海长江半程马拉松食品安全保障方案》及应急预案，明确重点监管区域和环节。对陈家镇地区餐饮、食品流通等单位开展为期一个月的风险隐患排查整治。截至3月26日，共计出动执法人员300余人次，检查餐饮单位160余户次、流通单位60余户次，签订《负面清单告知承诺书》160余份，开展食品安全培训30余次，及时消除食品安全风险隐患，为赛事顺利开展保驾护航。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例