中国食品安全网讯(赵永恒 记者黄官国)为锻造一支理论扎实、业务精湛、执法规范的校园食品安全监管铁军,全面提升执法人员对新规新标的理解与应用能力,上海市市场监督管理局执法总队精心策划并组织“2025年校园食品安全监管执法能力挑战赛”。赛前,总队周密部署,围绕校园食品安全监管的核心与前沿,系统梳理国家市场监督管理总局及上海市市场监督管理局发布的最新法律法规、食品安全标准和餐饮操作规范。执法人员高度重视,利用工作间隙及业余时间,历时一个月备战,对校园食品安全相关核心法律法规文件展开深入学习和自测。

挑战赛场
执笔为剑砺精兵,考场无声筑防线。8月11日下午,食品条线全体在岗执法人员近60人准时参加考试。本次挑战赛考题设计紧扣校园食品安全监管实战需求,内容深度覆盖《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》《集体用餐配送膳食生产配送卫生规范》等核心法规标准体系,精准聚焦校园食堂管理、集体用餐配送等关键环节的风险识别与规范落实,并结合近期校园食品安全热点事件案例分析,全面考察执法人员对法律法规、标准规范的精准把握和熟练运用。

紧张参考
数智赋能补短板,AI领航拓新篇。此次所有参赛执法人员的答卷与成绩,将作为宝贵的“专业能力数据源”系统性录入总队最新研发的AI智能监管平台。该平台的深度应用,标志着监管能力建设迈入智能化新阶段。通过AI技术深度分析每位执法人员在法规理解深度、标准应用精准度等方面的优势与短板,形成个性化的“专业能力画像”。并基于精准分析结果,为后续开展差异化、精准化的专业培训和实战演练提供科学依据,助力执法人员能力持续进阶,补短板、强优势。
以考促学强根基,以智提能向未来。本次“校园食品安全监管执法能力挑战赛”,是执法总队运用科技赋能监管能力建设、打造专业化高素质执法队伍的重要实践。依托AI智能监管平台的深度应用,将持续推动校园食品安全监管向更智慧高效方向迭代升级,不断提升风险防控能力和执法规范化水平,以“铁军”担当和“智慧”力量,全力守护广大师生“舌尖上的安全”,筑牢校园食品安全坚实防线。