成都市邛崃市市场监管局开展“在成都，放心吃”专项整治行动 推动外卖美食放心点

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，邛崃市市场监督管理局持续推进“在成都，放心吃”专项整治行动，通过强化主体责任、优化配送体系、强化商户监管等措施，全面提升网络餐饮食品安全水平。

执法人员检查中 图源：邛崃市市场监管局

在强化主体责任方面，邛崃市市场监管局持续发力，要求外卖平台和商户通过自查自纠全面落实食品安全管理制度，全面自查从业人员健康体检、食材进货台账以及食材加工等的合规性。

执法人员检查中 图源：邛崃市市场监管局

聚焦优化配送体系，邛崃市市场监管局推动外卖平台和配送团队已经逐步升级配送管理，通过定期消毒、智能调度、骑手培训全面提升配送安全，同时要求配送箱每日清洁消毒、餐品密封包装、骑手健康监测，现已开始严格执行。

配送箱清洁消毒中 图源：邛崃市市场监管局

餐品密封包装 图源：邛崃市市场监管局

在商户监管方面，执法人员深入线上线下开展联合检查，通过平台自查、突击抽查、临时暗访、平台数据筛查等方式全面排查风险隐患，同时，从严落实商户资质审核、后厨卫生严查、问题商户下线，对“幽灵餐厅”“黑外卖”等问题商户进行重点整顿。

执法人员检查中 图源：邛崃市市场监管局

下一步，邛崃市市场监管局将持续推动“在成都，放心吃”专项整治行动，积极打造“手机上，放心点”场景。持续深化网络订餐线上线下一体化监管模式，探索推广“食安封签”，鼓励外卖平台建立“放心吃”星级商家专区，探索推动外卖餐饮“互联网 + 明厨亮灶”模式，让消费者“看得见”的放心。同时，充分挖掘外卖骑手作为食品安全“移动探头”和志愿者的力量，众志成城、全力以赴保障邛崃市民“舌尖上的安全”。