民以食为天 安以检为先 —— 四川省广安市市场监管局经开区分局守护“猫儿沟”星光夜市食品安全

中国食品安全网讯（胡建忠 周永红 李思洁 记者程伯全）连日来，广安市被持续的高温热浪包裹，暑热难消，“猫儿沟”凭借清凉氛围，吸引众多市民前往纳凉避暑，售卖烧烤、小吃、水果、饮料等各类食品摊贩汇聚于此，迅速发展成为避暑热门的网红夜市。为筑牢夜市食品安全防线，近日，广安市市场监督管理局经开区分局聚焦夜市食品摊贩，扎实开展食品安全日常监督检查及抽检工作。

 执法人员检查中 图源：广安市市场监管局经开区分局

 执法人员检查中 图源：广安市市场监管局经开区分局

本次检查工作重点围绕摊贩的经营资质、食材采购渠道、食品加工卫生等关键环节。检查发现部分摊点存在无《食品摊贩登记证》、从业人员健康证过期未及时办理等情况。针对存在的问题，执法人员责令其限期整改，并积极引导流动摊贩到属地街道办事处、医疗机构办理摊贩证和健康证。

 执法人员检查中 图源：广安市市场监管局经开区分局

同时，经开区分局联合检验检测机构对烧烤、冰饮等夜市内热销食品进行随机抽样，重点检测微生物、添加剂、重金属等关键指标，对不合格食品坚决依法处置，切实消除食品安全隐患。

 执法人员检查中 图源：广安市市场监管局经开区分局

下一步，广安市市场监管局经开区分局将持续加大对賨城里、猫儿沟等网红夜市的监督检查力度，建立常态化检查与不定期抽查相结合的机制，既保障夜市经济活力，又守住食品安全底线，让市民吃得放心、玩得开心。