严厉打击制售假劣肉制品 四川省巴中市巴州区市场监管局“四强化”扎实推进制售假劣肉制品专项整治行动

中国食品安全网讯（记者程伯全）为净化市场消费环境，维护肉制品生产经营秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”，巴中市巴州区采取“四强化”举措，扎实推进制售假劣肉制品专项整治行动。

 执法人员检查现场  图源：巴州区市场监管局

强化安排部署，压实监管责任。巴州区市场监管局整合市场监管、公安、农业农村等部门力量，成立严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作专班，召开专门会议，结合日常监管、产品抽验、执法办案及前阶段整治中发现的隐患顽疾，全面安排部署严厉打击制售假劣肉制品工作，制定详细整治方案和负面管控清单，明确整治目标，细化工作举措，落实具体责任人员。压实属地和新利网络娱乐场开户注册 监管责任，强化乡镇（街道）与部门、部门与部门的联动协作，同向发力，构建起上下联动、左右协调的工作格局，确保专项整治有力有序有效。

 执法人员检查现场  图源：巴州区市场监管局

强化风险排查，堵塞隐患漏洞。执法人员聚焦集贸市场、大型商超、肉类加工生产企业（小作坊）、餐饮服务单位等重点对象，生鲜肉、冷冻肉、调理肉制品等重点品种，生产经营主体资质、产品储存条件、索证索票等重点环节，开展风险隐患大排查、问题大起底，对生产经营“两超”（超范围超限量）、来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格及掺假掺杂、虚假标注等重点内容开展大整治，逐项建立问题清单，明确整改措施、完成时限，全面堵塞隐患漏洞。

 执法人员检查现场  图源：巴州区市场监管局

强化督查问效，形成震慑效应。巴州区市场监管局始终坚持严字当头，将专项治理工作列为年度重点工作，建立“周调度、月通报、季评估”工作机制，成立专项整治工作督查组，适时对各所、队的工作推进情况进行督导检查，定期通报整治进展，对未按期整改到位的，及时预警提醒，切实做到整改进度、整改质量“两保证”。此外，还建立案件查办专班，在把“包容、审慎”要求落到实处的同时，加大执法力度，对顶风作案、拒不改正、影响恶劣的进行严厉打击。同时加强与纪委监委、公安等部门的会商研判，强化行刑衔接、行纪衔接，定期发布典型案例，对违法犯罪行为形成强力震慑。

 执法人员检查现场  图源：巴州区市场监管局

强化宣传培训，浓厚整治氛围。组织肉制品生产经营主体开展食品安全集中培训，发放《关于规范肉制品经营行为的告知书》，推动企业主体责任落实；发布《关于公开征集食品安全风险隐患线索的公告》，推动集中整治工作向纵深推进。通过公众号、“有事说一声”村（居）民微信群、发放宣传资料等方式把如何辨识假劣肉制品科普知识宣传到全区296个村（社），提升广大群众防范意识，激发群众参与热情，形成浓厚的整治氛围。

截至8月18日，巴州区市场监管局共检查各类肉制品生产经营主体1740户次，发放、张贴违法线索征集公告3000余份，发布科普宣传信息3期，开展联合检查6次，召开联席会议4次。起底并整改各类隐患96个，立案查处6起，发布典型案例2个。