中国食品安全网讯（记者邬玲） 长兴县水口顾渚村是全国乡村旅游重点村，也是“浙产好食品”长兴紫笋茶的主产地。辖区拥有杨梅、茶叶、蓝莓、猕猴桃等多个高价值种植基地，现有食品生产企业5家，小作坊1家，农贸市场和商品交易市场各1个，农家乐580余家，素有“上海村”美名。近年来，该村始终坚持“绿水青山就是金山银山”理念，大力发展绿色生态经济和特色食品产业，实现从“卖风景”到“谈文化、做产业、享美食”食、农、旅融合发展的转型升级。今年，顾渚村将“食安共富幸福”融入水口乡经济发展品牌圈，依托“印象水口”大品牌，以“幸福”为本、“共富”为墨、“食安”为笔，走上“印象水口·食安顾渚”新赛道。2024年村集体经济收入946.42万元，人均可支配收入5.17万元，今年1-4月，顾渚村共接待游客112万人次，实现旅游收入4.7亿元。
以“浙产好食品”为聚焦点，产业振兴带动共富。长兴紫笋茶，芽尖新嫩，色泽带紫，芽形如笋，因而得名“紫笋”，在唐代便为贡茶。近年来，长兴紫笋茶通过抓项目、做产品，延链补链，激活“品茗三绝”文化底蕴，构建产业振兴、文化挖掘、场景体验、数字赋能的紫笋茶产业生态链，为食安共富注入动力。一方面，进一步传承唐代贡茶技艺，以2025年“非遗焕新购物月”活动在顾渚村启动为契机，进一步推广长兴紫笋茶的非遗制茶工艺，同步开发“饼茶”“袋泡茶”“一周茶”“紫笋小鲜”等差异化产品。活动当天，央视直播10分钟清空紫笋茶库存，电商年销售额突破1500万元。另一方面，加快紫笋茶现代产业发展步伐，依托紫笋茶科技小院开展专项科研和专业培训，与浙江大学、浙江农林大学等多所院校深入合作，出台《长兴紫笋茶标准化生产规程》《茶叶监管规范生产经营指南》，统一规范种植、采摘、加工全流程标准，规范地理标志等标签使用、网络及散装销售等经营行为，有全自动标准化流水线13条，首创半自动蒸青工艺流水线，让千年紫笋走上标准化建设、产业链延伸、品牌化打造道路。
以“四季水口”为主轴线，文旅食安带动共富。以“四季三餐”为轴线，结合自然节律与地方特色，设计主题鲜明的文旅活动，同步筑牢食品安全防线，激活乡村经济活力。如“醒春季”以紫笋茶开采为核心，举办惊蛰祭茶、采茶节、紫笋飨食等大型活动，配合竹林挖笋、亲子越野等体验，让游客感受“春茶+山珍”的舌尖盛宴。“焕夏季”依托竹林溪流等避暑资源，开展古道越野、灯光音乐会等沉浸式场景，强抓时令特色农产品“鲜”机，开展“农场巨会”系列活动。“听秋季”以“音乐”主题为核心，融合文旅推介、戏剧之城、民宿设计成果展、生态音乐会、水杉文化节等多元活动，展现水口的文化创意与生态魅力。“暖冬季”以禅茶大会、年猪宴、厨王争霸赛为亮点，营造温馨年味氛围，打造新“水口八大碗”。今年“五一”小长假期间，顾渚村接待游客达18万余人次，同比增长38.5%，旅游收入突破6000万元，同比增长20%。
以“自治共治”为发力点，食安守护擦亮底色。顾渚村是全县农家乐业主最多最集聚的旅游村，超580余家农家乐，带动90%以上农户从事农家乐经营、土特产销售、物资配送等产业。为全方面提高游客“吃住游”的满意度，专门成立长兴县水口农家乐协会，出台内涵52条扣分项和27条加分项的《农家乐（民宿）积分制管理制度》，按民宿数量规模划分成若干片区，每个片区设置一名理事，通过“协会主导、片区自治、党员包干”，以业主管理业主，以业主监督业主，推动农家乐（民宿）标准化、规范化运营，让矛盾纠纷就地解决、不出村。建立一支由人大代表、村两委班子成员、网格员、消费者代表、经营户代表组成的食品安全社会监督员队伍，通过日常巡查、监督执法等，为执法部门提供案源线索。创新开展食品安全“百姓点检”惠民活动，通过“免费送检+科普宣传”大力营造食安共富氛围。今年，该村完成食品安全监督抽检38批次，通过“你点我检”为村民免费送42批次，开展科普宣传3次，发放各类宣传册（品）1500余份。
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