“迎新春，正开讲” 重庆市北碚区开展食品安全科普讲座

中国食品安全网讯（凌溶）2月11日，在重庆市北碚区西南大学社区社区居民活动中心，一场别开生面的食品安全知识讲座吸引了50余位社区居民参与。北碚区市场监管局，联合区科学技术协会、西南大学社区街道社区居委会共同举办的“社区科普大学食品安全讲座”，开启2025新年“第一讲”，通过“理论讲解+实物演示+精准服务”的创新形式，让食品安全知识真正走进百姓生活。

图片来源：北碚区市场监管局

理论课堂：解读食品安全密码

市场监管局执法人员结合近期食品安全典型案例，通过展示查获的“山寨食品”“三无产品”“保健食品”样本，现场传授“四看一闻”辨别技巧：看包装完整性、生产许可证号、保质期及贮存条件，闻食品是否有异味。还通过PPT动态演示，让居民们学会认识保健食品，懂得如何挑选保健食品，注意防范会销骗局。

实操演练：群众亲身参与互动

活动现场特别模拟设置了食品销售柜台，请居民朋友们参与模拟检查，在实操中学会查看食品标签，辨别保健食品与普通食品、药品。“今天跟着工作人员现场看一遍，才真的搞明白了什么是保健食品，以后也不怕被商家忽悠了。”王阿姨笑着说道。在现场问答环节居民们积极参与，进一加深食品安全常识印象。

图片来源：北碚区市场监管局

精准服务：定制化解答民生关切

针对社区老年群体集中的特点，重点讲解了保健食品欺诈销售陷阱识别知识。社区工作人员同步建立“食品安全互助微信群”，发放婴配乳粉、保健食品宣传资料90余份，将“一次性讲座”转化为“长效知识库”。

图片来源：北碚区市场监管局

本次活动是市场监管部门深化“我为群众办实事”实践的重要举措。据相关负责人介绍，今年上半年将在全区6个街道社区推广“科普大学+食品安全”宣教模式，通过建立“社区观察员”队伍等创新机制，构建社会共治的食品安全防护网，切实提升群众获得感、幸福感、安全感。