重庆市南岸区龙门浩街道市场监管所进社区开展食品安全知识科普活动

中国食品安全网讯（江浩）为提高群众的食品安全意识，让社区居民了解食品安全的重要性，掌握辨别食品卫生和安全的基本知识。5月28日下午，重庆市南岸区龙门浩街道市场监管所走进上浩社区开展食品安全知识科普活动。

活动现场，工作人员为居民讲解不同类型食品的保存方法和注意事项。如大米、坚果等，要存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮、发霉。新鲜肉类应尽快放入冰箱冷藏或冷冻保存，不同类型的肉类有不同的保存期限。部分果蔬需要放入冰箱保鲜，如草莓、葡萄等水果，以及菠菜、生菜等叶菜类蔬菜。教居民如何观察食品的颜色、形状等外观特征来判断其是否新鲜和卫生。讲解食品标签上的重要信息，如生产日期、保质期、配料表、生产厂家等。强调查看生产日期和保质期的重要性，避免购买过期食品。教居民如何通过配料表了解食品的成分，辨别是否含有添加剂等。

同时，还引导居民合理选购保健品，避免盲目消费和受骗上当。讲解市场上存在一些不良商家虚假宣传保健品的功效，勿要轻易相信。强调保健品的定义和分类，明确保健品的概念，介绍常见的保健品类型，如维生素类、矿物质类、蛋白质类、膳食纤维类等。让居民了解保健品不是药品，不能替代药品治疗疾病。并宣传了市场监管投诉举报电话12315，让群众维护自身权益。

最后，工作人员为社区居民进行“手机变砝码”活动，现场用标准称称量居民的手机重量并予以标注，向居民介绍如何利用手机作为简易的砝码初测市场上电子称的准确性，防止在购物时“短斤少两”。