重庆市巴南区市场监管局全力护航中高考顺利进行

中国食品安全网讯（裴时俊）中高考临近，为保障中高考期间食品安全及考试公平公正，维护广大考生的切身利益，6月4日，重庆市巴南区市场监管局班子成员带队深入辖区中高考考点，对学校食堂及周边餐饮单位开展食品安全专项检查，并在辖区内全面开展作弊器材专项监督检查行动。

强化监管，守护师生食品安全。执法人员深入市实验中学、大江中学等考点及周边餐饮单位，围绕各经营主体的经营资质、从业人员健康管理、食品原料的采购溯源、食品储存条件和操作环境、餐饮具清洗消毒、食品留样、“阳光餐饮”APP使用情况等环节开展了检查。针对检查中发现的问题，执法人员逐一提出了整改意见，要求学校高度重视中高考期间食品安全，紧盯食品安全风险点，将食品安全管理细化到每一处细节。检查期间，巴南区市场监管局同步组织对食堂新采购的食品原材料进行随机采样，并开展快速检测工作，通过技术手段对食品原材料安全状况进行实时监测，进一步织密食品安全防护网络。

严格排查，护航考试公平公正。该局聚焦通讯器材专卖店、电子产品批发市场、文具店等可能存在作弊器材相关产品销售的经营场所。执法人员深入一线，重点排查、严厉打击销售涉嫌用于考试作弊的非法器材，包括但不限于：各类微型耳机、音频接收器（如“米粒耳机”、音响耳机）；伪装成普通手表、橡皮擦等文具的作弊接收设备；具有隐蔽摄像、窃听功能的器材；用于接收、发送作弊信号的信号发射器、接收器等。

下一步，该局将持续强化中高考期间食品安全监管力度，采取定人、定岗、定位的“三定”模式，对考点食堂的每日食谱制定、食品进货验收、加工制作、留样、餐饮具清洗消毒和环境卫生清洁等进行全过程监管。同时，郑重提醒广大经营者：务必依法诚信经营，严把进货关，坚决杜绝销售各类“三无”电子产品及考试作弊器材。