重庆市彭水县市场监管局集中约谈学校大宗食材供货商 筑牢校园食品安全防护网 

中国食品安全网讯（周叶玲）为进一步强化校园食品安全监管，落实学校大宗食材供货商食品安全主体责任，防范学校食堂大宗食材供应链风险，6月11日，重庆市彭水县市场监管局联合县教委召开全县学校大宗食材供货商集中约谈会，全县4家学校大宗食材供货商负责人参加会议。

会议对中小学校园食品安全突出问题专项整治工作进行安排部署，通报中（高）考期间检查发现的学校食堂大宗食材供应存在的食品安全问题。

彭水县市场监管局党组书记、局长冯久林提出具体要求：一是供货商要落实主体责任，强化责任担当，坚守底线诚信经营，从源头上确保食材符合校园食品安全标准；二是要严格遵守食品安全法律法规，积极配合市场监管部门的日常检查和监督抽检，对检查中发现的问题立即整改到位；三是要将学校大宗食材供应者纳入重点监管对象，强化日常监管和重点问题整治，严肃查办违法案件。四是优化营商环境，杜绝执法人员“吃、拿、卡、要”现象，如发现执法人员存在参与供货经营获利等违法行为，及时投诉举报，共同筑牢校园食品安全防线。

县教委有关负责人就学校食堂食材供应工作讲纪律要求，强调：一是强化质量监测和控制；二是确保食材运输安全，防止二次污染；三是优化配送服务。

彭水县宗衡商贸有限公司代表供货企业进行了表态性发言：在学校食材配送工作中一定严格按照法律法规和相关部门要求做好配送相关工作，主动承担法律责任，严把质量关，严守食品安全底线，坚决杜绝食品安全问题。

下一步，该局将继续加大对学校食材供应单位的监管，做到全方位、全要素、全覆盖，严厉打击违法违规行为，持续优化学校食材供应营商环境，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。