中国食品安全网讯(张阳阳 记者王再明)近日,内蒙古自治区市场监管局为了集中整治群众反映的突出问题,保障广大师生的饮食安全和身体健康,在深入实施《在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》的基础上,紧盯十、十一、十二月攻坚期,在全区范围内同步对校外托管机构和中小学食堂开展突击检查。
图片来源:内蒙古自治区市场监管局
在属地市场监管所的配合下,内蒙古自治区市场监管局执法人员在呼和浩特市随机抽取了3家校外托管机构,主要从资质证照、人员管理、食品加工与留样、食品采购与储存和餐饮具清洗消毒等几个方面进行检查。从检查情况来看,均存在不同程度的问题。
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一是个别校外托管机构备案登记证和部分从业人员健康证已经过期。二是存在留样记录不全,留样量不够,留样盒未标注留样日期以及样品名称;甚至个别托管机构未配备留样柜和留样记录。三是厨房从业员工衣工帽不齐全,工作期间佩戴首饰,个人物品与食品摆放混乱。四是食品保温桶存放不规范。五是部分调味料超过保质期,虽然没有使用,但仍然存放于厨房内。
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校外托管机构对执法人员指出的问题一一做了记录,表示对存在的问题立即整改,尽快达到规范要求,切实保障受托学生的饮食安全。(内蒙古自治区市场监督管理局)