中国食品安全网讯（卓怀玉 关照羊）为进一步加强秋季学期校园食品安全监管，提升学校食堂食品安全管理水平，全面化解防范食品安全风险，确保广大师生饮食安全，近日，海南省保亭县市场监管局组织召开2024年秋季学期校园食品安全培训会，培训会由保亭县市场监管局副局长艾华丽主持，县教育局副局长李永庆出席并作开班讲话，全县中小学及幼儿园负责人、分管负责人、学校食堂食品安全总监、食品安全员、县市场监管局业务骨干共150余人参加会议。
此次培训会特别邀请了海南省市场监管局食品经营管理处副处长张欣授课，张欣重点围绕食品安全法律法规、操作规范、风险防控、校园食品安全管理要点、反餐饮浪费等多个方面进行了深入讲解。通过案例分析、现场答题等形式，使参训人员更加深入理解和掌握相关知识，识别并应对潜在的食品安全风险，增强了实际操作能力。
此外，会议还就学校建立食堂资金专户规范管理、新修改的食品经营单位进货台账以及推行食品安全责任险等进行深入解读。通过创新监管机制提升监管效率，进一步强化校园食品安全主体责任，防控食品安全风险，为广大师生食品安全保驾护航。
为检验培训效果，会议结束后，保亭县市场监管局还组织食品安全员进行现场考核测评。通过测试，进一步巩固参训人员的食品安全知识，提升业务能力和管理水平。
通过此次培训会，增强校方对食品安全重要性的认知，提升校园食品安全工作质效，促进学校之间的相互学习和交流。
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