陕西延安市甘泉县的榆钱饭也是春天里的一个独特时令美食，记者前去探访。
一到春天，嫩绿的榆钱就挂满了枝头，家住延安市甘泉县的白媛趁着踏青的时候，在山野间撸起了榆钱，准备回家做美味的榆钱饭。
榆钱又名榆实、榆荚仁，是榆树的翅果。榆钱虽不起眼，却含有丰富的营养物质，当今吃榆钱饭既是一种尝鲜之举，也是一种儿时的回忆。
陕西延安：榆钱饭飘香
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