韩国果蔬产品价格近期大幅度上涨

最近，韩国“菜篮子”产品价格持续上涨，继本月初韩牛价格突破了每公斤10万韩元（约合人民币585元），刷新有统计以来最高纪录之后，果蔬类价格也大幅度上涨。

韩国某商超

很多国内观众都知道，韩国人的餐桌上少不了泡菜，白菜价格一直备受韩国消费者关注。韩国农水产食品流通公社发布的数据显示，最近韩国白菜的平均零售价已经从去年每颗2827韩元涨到了4339韩元（约合25元人民币），涨幅超过50%。同时，韩国人经常吃的洋葱、萝卜、黄瓜也分别上涨了73%、51%和43%。由于天气突然转热，近期买西瓜降暑的韩国消费者数量大增，在首尔不少超市中的每个西瓜卖到16680韩元（约合人民币100元）左右，同比涨幅达16.6%。

今年韩国3月高温、4月低温、5月降雨量又陡增，接连不断的异常天气导致农作物收成不佳。以白菜为例，今年韩国春季白菜的主产地庆尚北道、江原道等地区的种植面积虽与往年基本持平，但是受气候影响，总产量预计将同比减少近一成。今年韩国泡菜出口量持续增加，5月份的更是同比增长55.6%，这也使得流入一般消费市场的白菜量大幅减少。另外，疫情之下人们在家做饭的频率增加，最近韩国学校开学，给学生供餐需要大量蔬菜等原因都使得果蔬需求量大增，在供给减少和需求增加的背景下，韩国的“菜篮子”产品价格不断被拉高。

据气象部门预测，韩国今年夏季将迎来酷暑和多雨天气，产量不足导致短期内农产品价格还将继续上涨。另外，异常气候导致韩国许多农家的果树大面积得病，预计苹果和梨等水果的价格在今年下半年还将再度上涨；另一方面，疫情之下，韩国很多家庭收入减少，“菜篮子”产品价格上涨更是加重了不少家庭的负担。目前，韩国正密切关注果蔬市场价格走势，必要时将通过扩大进口等措施稳定果蔬价格，以上是我们在首尔的观察。