贵阳市各大高校加强宣传教育 号召广大师生制止餐饮浪费

“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”“珍惜粮食不浪费、注意营养不暴食”“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”……8月23日，记者在贵安新区数字经济产业园、文化路、思孟路等地看到，各餐饮门店均在醒目位置张贴“文明餐桌公约”，积极响应“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的号召。

文化路上一家餐饮店张贴有“文明餐桌公约”

“勤俭节约是中华民族的传统美德，必须弘扬和传承，我们很乐意参与，提醒大家珍惜粮食、杜绝浪费。”文化路一粉店老板郑光伦说，连日来，周边餐饮店不仅在店内张贴“文明餐桌公约”海报，在客人点餐的时候，服务员还会主动提醒顾客按需按量点餐，以实际行动带动大家厉行节约，抵制“舌尖上的浪费”。“现在，大家都很自觉，很少有浪费行为。”在思孟路，火锅店老板张勇说，他家的蔬菜是免费添加的，店铺自开业以来，客人取菜都是按需、按量，很少有浪费现象，几乎每一桌都能“光盘”。如有吃不完的，服务员也会提醒顾客打包，店里免费提供打包盒。

“俭，德之共也；侈，恶之大也。”贵州师范大学大二学生陈立说，在食堂打饭的时候，她和同学都会跟工作人员讲明自己所需要的饭菜分量，做到不多打、不浪费。坚决制止餐饮浪费行为，必须将其落实落细落到位。记者了解到，在大学城，贵州师范大学、贵州医科大学、贵州民族大学等高校正在加强宣传教育，号召广大师生从自身做起，坚决制止餐饮浪费行为，培养节约习惯，营造“厉行节约、反对浪费”的文明风尚。

“粒米虽小尤不易，莫把辛苦当儿戏”“勤俭节约福之路，贪欲奢靡祸之门”“滴水凑成河，粒米凑成箩”……在贵州师范大学第一食堂、第二食堂、民族餐厅等地，记者看到，进入餐厅的大门口均拉起了宣传横幅，食堂餐桌上也摆放了“节约粮食、从我做起”“按需取餐、拒绝浪费”等提示语，处处都有倡导“光盘”、拒绝“剩”宴的温馨提醒。

贵州师范大学后勤集团副总经理汪永江说，除了加强餐饮节约、避免浪费宣传外，学校还设立了文明用餐岗，引导大家形成勤俭节约的文明风尚。接下来，学校还会加强食堂的精细化管理，从饭菜质量上下手，提高饭菜的可口度，减少因难吃而产生的浪费。“小餐桌体现大文明。只要我们每个人都杜绝浪费，就能制止餐饮浪费行为，营造勤俭节约的文明风尚。”汪永江说。（谢孟航）