深圳市春节期间禁止商超开放堂食

为了进一步做好疫情防控工作，近日，深圳市市场监管局发布了《关于2021年春节期间商场超市落实疫情防控工作的提示》，对商场、超市、便利店的防疫工作提出明确的要求。主要内容包括，完善疫情防控制度、环境卫生要求，个人卫生防护、冷链食品要求；禁止提供堂食、限流限距措施、应急处理措施等。

该提示明确商场超市负责人是疫情防控第一责任人，要完善疫情防控制度，制定疫情防控应急预案，储备适量口罩、手套、消毒剂、测温仪等防疫物资。要建立员工健康管理制度，做好员工信息采集，逐一登记、建立台账。对经营进口冷链食品等高危风险的从业人员，要定期进行核酸筛查，组织新冠肺炎疫苗接种，做好重点人群防护。

工作人员要佩戴口罩、手套和着工作服上岗，做好个人卫生防护；做好手部卫生，工作服要保持干净整洁，定期清洗、消毒；在物品交接传递时应当全程佩戴口罩和手套，避免直接接触。畜禽肉类和熟食区从业人员要佩戴工作帽，生鲜宰杀等特殊摊位的经营者要按防护要求穿戴防水围裙、橡胶手套等。超市配送人员在拣取、运送以及和顾客签收过程中要佩戴口罩、手套，减少直接接触，交谈时至少保持1米以上的社交距离。

保持电梯、咨询台、售货区、洗手间、生鲜区等区域环境整洁，及时清理垃圾。洗手间、生鲜区要做到无积污、无异味。要保持外卖配送货物的配送箱清洁卫生，适当增加清洁消毒频次。对公共洗手间和存储柜、电梯间按钮、扶梯扶手、公共垃圾桶等经常接触的公共用品和设施，每日清洁消毒不少于3次，重点部位要做好消毒记录。公共洗手间的门把手、水龙头、开关的消毒至少每两小时一次，要保证水龙头正常供水并配备足够的洗手液。

建立进口冷链食品管理制度，严格把好进货关，进场销售的进口冷链食品，必须具备“三证明一报告”，即进口货物检验检疫证明、业经消毒证明、合法追溯信息证明和核酸检测阴性报告，严禁销售相关手续不完备的进口冷链食品。

建立完善台账登记，做到来源可查询、去向可跟踪、全程可追溯。禁止在商场、超市经营场所范围内提供堂食服务。

当商场超市出现新冠肺炎疑似病例、无症状感染者或确诊病例时，应当配合相关部门做好密切接触者的追踪和流行病学调查，立即采取暂停营业、封闭管理、全员核酸检测等处置措施。同时，要立即关停疑似病例、无症状感染者或确诊病例活动区域对应的空调通风系统，在当地疾病预防控制中心的指导下对场所进行终末消毒，对空调通风系统进行清洗和消毒处理，经卫生学评价合格后方可重新启用。（易东）