番茄洋葱羊骨汤 岁暮大寒 共赴温暖

大寒迎年，冷成一团。寒冷的冬日里，让我们陪您一起，好好吃饭。

垃圾食品or锁鲜美味 速冻水饺没营养？

工作忙没时间做饭，习惯囤速冻水饺，但总听说没营养；冬天爱吃酸菜做的美食，但担心亚硝酸盐太多损害身体；想给妈妈买蜂王浆来保健，但听说会导致乳腺癌。这些困扰，你在生活中遇到过吗？

肉炖得越久，嘌呤含量越高？

炖肉是餐桌上常见的美食，不少人都很爱吃，冬天端上一锅热腾腾的炖肉别提多香了。不过关于炖肉我们常常会有这些疑问慢炖的肉汤嘌呤含量会更高吗？长时间炖肉营养素会损失吗？慢炖肉适合哪些人群？

提醒！出现这些情况，这7类食物就不要再吃了

发霉的面包、发芽的土豆、长毛的水果……为了不浪费，很多人洗一洗、切一切就继续吃，殊不知有些食物一旦变质，很可能会引发食物中毒。日常生活中，这7类看似没坏但有很多安全隐患的食物，大家多注意，最好别吃！

食品添加剂≠有害物！科学认识现代食品的“必要成员”

在日常消费中，许多消费者对食品添加剂存在较深的误解，甚至“谈添加剂色变”。事实上，食品添加剂是现代食品工业不可或缺的重要组成部分。餐桌上的面包、饮料、调味品等，大多含有食品添加剂。

有甲状腺疾病的人，不能吃西兰花、菜花等十字花科蔬菜？

十字花科蔬菜并非甲状腺疾病的敌人，关键在于适量食用。虽然十字花科蔬菜含有硫代葡萄糖苷，但只有在长期大量生食、同时碘摄入严重不足等极端情况下，才可能对甲状腺功能产生影响。对于大多数人而言，正常烹饪、适量食用西兰花、菜花等十字花科蔬菜，不仅安全，还能提供丰富营养，无需过分担心。