肠道菌群与心血管健康：从“肠-心轴”到情绪调控的科学革命

中国食品安全网讯（封梅康）近日，中国食品安全报与万益蓝WonderLab联合推出益生菌科普专题，聚焦肠道菌群与人体多系统健康的前沿研究。作为人体最大的微生态系统，肠道不仅是消化器官，更通过 "肠-心轴"" 肠脑轴 " 等复杂机制，与心血管系统、神经系统形成深度互动。2 月 23 日世界心脏日之际，让我们从肠道视角重新认识心脑健康的科学密码。

一、“肠-心轴”的致命链条：肠道菌群如何摧毁心血管

1. 肠道屏障崩溃：致病菌与毒素的“血管入侵”

当肠道菌群紊乱时，肠道屏障就会“破防”，那些本不该进入人体的“坏蛋”就会趁虚而入，溜进血液循环。免疫战士们可不答应，它们会追捕这些“坏蛋”，通过粘附、凝结的方式把它们困住，让它们“原地坐牢”。可这些凝结物慢慢沉积到血管里，就会引发血栓，最终导致心血管疾病。

2. 代谢物“风暴”：TMAO的动脉破坏力

高脂饮食会破坏肠道菌群平衡，让坏菌“当道”。这些坏菌会分解食物中的胆碱，制造出大量有害代谢物TMAO（氧化三甲胺）前体。TMAO就像“血管里的捣蛋鬼”，它会加速胆固醇在动脉壁上的堆积，引发动脉粥样硬化，导致血管变窄、变硬，甚至引发血栓性血管炎，大大增加CVD的风险。

• 促动脉粥样硬化：加速巨噬细胞对低密度脂蛋白（LDL）的摄取，形成泡沫细胞，导致血管斑块堆积。

• 血小板活化：增强血小板聚集性，增加血栓风险。

• 抑制胆固醇逆向转运：降低高密度脂蛋白（HDL）的胆固醇清除能力。

二、情绪与心脏的“菌群剧本”：肠脑轴的双向调控

肠道里藏着一条24小时营业的“菌脑专线”（学名：肠-脑轴），越来越多研究发现，肠道菌群不仅是消化小能手，还是情绪剧本的幕后编剧！

科学家在小白鼠身上做了个综艺式实验：

• 给小白鼠移植抑郁菌 → 连夜写鼠生伤痛文学

• 给焦虑鼠移植神秘菌 → 变身阳光开朗大鼠鼠

这些能改写情绪剧本的微生物，被科学界称为【精神益生菌】，正扛起新时代抗焦虑大旗！

肠道菌群通过肠脑轴与中枢神经系统交互，影响情绪与心血管健康。

三、益生菌：情绪与心脏的双重守护者

补充特定益生菌已被证实可帮助肠道菌群维持平衡，其保护机制包括：

• 植物乳植杆菌PS128：压力激素变形大师

临床试验：连续服用4周可显著改善情绪状态

• 副干酪乳酪杆菌Lpc-37：职场女性熬夜救星

临床试验：显著降低女性感知压力，改善睡眠质量

• 植物乳植杆菌 P-8：上班族情绪稳压器

临床试验：有效缓解成年人的压力和焦虑症状

结语：

肠道微生态与心血管系统的对话，揭示了人体作为一个“超级生物体”的内在关联。依托前沿研究成果，科学补充益生菌、优化饮食结构及生活方式，或将成为守护心脏健康的多维防线。