含山县市场监管局开展“六鱼三菜一蛙”专项整治行动

中国食品安全网讯（朱晨凯 记者程家武）为进一步规范农产品市场经营秩序，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，含山县市场监督管理局在全县范围内开展“六鱼三菜一蛙”药物残留超标专项整治行动。针对近期泥鳅、大口黑鲈、乌鳢、黄鳝、鳊鱼、鲫鱼、牛蛙、芹菜、荔枝、豇豆等农产品药物残留超标问题引发的社会关注，明确了整治目标、重点任务及具体举措。

会议现场图片

一是聚焦源头管控，织密风险防范网络。以“源头严防、过程严管、风险严控”为原则，重点对“六鱼三菜一蛙”的养殖、流通、销售环节实施全链条监管。严格落实索证索票制度，要求经营者留存采购票据、产地证明及检疫合格证明，进口水产品须提供海关通关单及检验检疫证明。同时，建立“一户一档”追溯台账，确保产品来源可查、去向可追，从源头筑牢质量安全防线。

二是强化靶向抽检，严打违法行为高压线。专项整治期间，执法大队将对农贸市场、水产批发市场、超市开展高频次靶向抽检，重点检测孔雀石绿、硝基呋喃类、氯霉素等禁限用药物残留。对快检初筛不合格产品立即暂停销售并送实验室定量检测；确认超标的，依法实施下架、召回、销毁，并溯源追责。针对故意使用违禁药物、伪造证明文件等行为，将从严处罚并移交公安机关，形成强力震慑。

三是构建长效机制，凝聚共治共享合力。建立“六鱼三菜一蛙”动态监管名录，实施常态化风险监测。通过媒体发布消费提示、曝光典型案例，引导消费者选购合法合规产品。同时，压实各市场监管所责任，确保监管覆盖到户、责任到人，并畅通投诉举报渠道，形成政府监管、新利网络娱乐场开户注册 自律、社会监督的共治格局，推动食品安全治理长效化。