中国食品安全网讯(刘付生)近日,新余市政府副市长贺利华以“四不两直”方式深入江西工程学院仙女湖校区督导检查校园食品安全工作,并在食堂自费与师生同桌共餐。新余市市场监管局党组书记、局长陈先明陪同检查。
贺利华实地察看学院食堂操作间、储物间、留样间等关键区域,仔细检查食品原材料采购记录、食品加工制作过程、餐具清洗消毒情况以及食品留样制度落实等情况,详细询问食材来源渠道、日常食品安全管理措施等细节,现场询问师生就餐情况。
检查现场 图片来源:新余市市场监管局
贺利华指出,校园食品安全关乎师生身体健康和生命安全,是食品安全工作的重中之重,学院要严格落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,严控食材采购关,加强从业人员健康管理和食品安全培训,从源头上把好食品安全关,为广大师生营造舒心放心的食品安全环境。
新余市市场监管局将继续加大监督检查力度,增加检查频次,创新监管方式,及时督促整改发现的食品安全问题,依法依规严肃处理,形成食品安全监管高压态势。