中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为加强新学期校园食品安全监管，确保在校师生“舌尖上的安全”，9月2日，上海市黄浦区市场监督管理局联同黄浦区教育局、黄浦区卫生和健康委员会共赴莱克顿幼儿园、特殊教育职业学校、光明初级中学，开展校园食品安全大“体检”，全力护航开学“第一餐”。
一把“主体关”。校长（园长）是学校食品安全第一负责人，执法人员检查中发现部分学校的领导成员和承包商有了更换，要求学校结合“日排查、周管控、月调度”制度，及时做好任命更新，选择有相应经营资质的承包商或校外供餐单位，并与学校签订合法、有效供餐合同，切实落实校园主体责任。
二把“人员关”。执法人员逐一核对食堂工作人员健康证有效期，提醒临近到期从业人员提前申请复证，避免出现超期现象。
三把“硬件关”。执法人员重点查看学校的硬件设施设备，个别学校存在墙体脱落、紫外线消毒灯损坏等情况，要求即知即改。本次检查特别强调消毒清洗设备的配备和维护，督促务必确保消毒清洗设备运转正常。
四把“原料关”。执法人员逐一检查校园食堂原料的供货商资质和原料库房贮存，尤其对现存米、面、油等大宗食材是否超出保质期，木耳、花生等易受潮霉变食材是否变质进行检查。
四把“原料关”
针对发现的问题，区市场监管局现场开展“一对一”指导，并提出整改意见，合理助推学校食品安全管理“节节高升”，切实保障师生“舌尖上的安全”。
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