上海普陀区食品生产安全监管实训中心揭牌成立

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为贯彻落实《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，进一步加强食品生产监管人员专业化、职业化队伍建设，提高食品安全监管队伍能力水平，近日，在上海市市场监督管理局指导下，上海市普陀区食品生产安全监管实训中心揭牌成立并开展首期培训。上海市市场监管局食品生产处副处长陈向荣、食品生产处四级调研员江静，普陀区市场监管局副局长陈佳琳出席授牌仪式。普陀区市场监管局食品条线监管干部、上海源于意食品科技有限公司相关负责人参加揭牌。

培训强调：一是食品生产安全关乎国计民生，直接关系人民群众生命健康和社会和谐稳定，要切实加强食品生产安全监管，提升监管人员的专业能力和水平。二是实训中心的成立，旨在通过系统化培训和实践，培养一批业务精湛、作风扎实的食品生产安全监管人才，为保障食品安全、推动食品产业健康发展贡献力量。三是希望学员们珍惜学习机会，积极参与、深入思考，不断提升专业素养和实践能力。

首期培训设置系列理论与实际相结合课程。实训学员参观上海源于意食品科技有限公司，该公司拥有国内首家冷压研产中心、国际领先的大型冷榨液压技术和超高压灭菌技术设备，学员们在企业负责人带领下深入了解食品生产HPP工艺并接受生产质量管控培训。本次实地培训为学员们在日后监管工作中熟悉流程、抓好重点，更好履职履责奠定了坚实基础。

普陀区市场监管局将充分利用实训中心平台，发挥优势特色，促进理论与实践深度融合，进一步提高监管干部的专业能力和实际操作经验，培育一批高素质食品生产安全监管人才，守护人民群众“舌尖上的安全”。