上海枫泾大米开市千年名稻香飘

活动现场

大米开市

近年来，枫泾镇不断拓展大米产业加工规模和深度，延伸产业链条，形成以稻米加工销售为支撑，以米制食品产业为拓展的一二三产融合发展的稻米种植加工产业集群。为让好稻米优势更为放大，枫泾镇正在打造“枫泾大米”，以绿色化为导向、以优质化为标准、以品牌化为目标，全面提升枫泾稻米产业知名度和竞争力。

为让市民游客更好领略大米魅力，现场设置品鉴展览区，不仅展示多种大米新品种，还有米糕、糯米饭粒等经典美食。几年来，枫泾镇的状元糕、粽子、米糕成为风土美食中的“名角”，目前枫泾粽子的年销售额已经达到亿元规模。

面对米制食品企业发展所需，活动现场开展水稻新品种推介。其中，上海农科院带来的加工专用粳型糯稻新品种“沪香糯1911”，丰产性突出、综合性状优异。枫泾镇希望以此为契机，调优水稻种植结构，让糯米食品企业与农户之间实现订单种植，共享增值效益。

现场还签订农产品战略合作协议、采购意向性协议等，并举办“上海农商行杯”粽王争霸赛。一系列举措将进一步提升枫泾稻米产业知名度和竞争力。

枫泾镇农业农村服务中心主任鲁磊表示：“我们想通过本次活动，把更多富有枫泾区域特点、具有代表性的农产品带给市民游客，同时也是想争取选育出更多优质水稻品种，发展出更高效的水稻栽种技术，积极发展农业领域新质生产力，给农民带来实实在在的增产增收。”

值得一提的是，本次活动的举办地新元村，是启动“沪派江南”试点的首发地。这里保留着上海最完整的棋盘状水系，保留了水围村、村包田的传统江南农业生产风貌，体现了悠久古时稻作文化。这是农耕时代遗留至今非常珍贵的活标本。

枫泾水稻有着1500多年的种植历史，作为金山区水稻种植面积最大镇，今年枫泾镇共播种秋粮约3.6万亩。得天独厚的自然资源与底蕴深厚的乡村文化正是枫泾镇现代农业发展、乡村振兴的重要底座。