上海闵行区纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为巩固中小学校园食品安全突出问题专项整治工作成果，根据相关工作要求，及时消除校园食品安全隐患，提升校园食堂及承包企业食品安全管理水平，上海市闵行区纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作。

形成合力，工作再推进。11月15日，闵行区教育局会同区市场监督管理局召开全区学校卫生与食品安全工作会议，全区近200家学校副校长、卫生老师参加会议，会议部署《上海市纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作方案》，就相关工作再明确，再部署。12月4日，区市场监管局会同区教育局召开纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查工作推进会，全区学校食堂承包企业、大宗食材供应商食品安全总监，部分学校食品安全总监参加会议。会议就再排查工作推进情况进行说明，通报近期食品安全舆情及网巡发现的问题。

突出重点，隐患再排查。区市场监管局、区教育局对今年以来信访、投诉举报件作了认真梳理，对多次被投诉学校开展“回头看”督查。会同区纪委监委“四不两直”检查，重点检查学校主体责任落实情况，是否依法依规开展“日管控、周排查、月调度”，进货查验是否符合要求。对本区13家学校食堂承包企业和大宗食材供应商开展全覆盖检查，重点对进货查验、索证索票及仓储运输等环节详细检查。结合年底考核，局领导、科室对部分学校开展实地检查，通过细致全面体检，切实消除食品安全隐患，同时将发现的问题及时通报各市场监管所，举一反三，确保校园食品安全管理整体提升。截至目前，已检查中小学食堂149户次，发现问题6个，均已督促整改。

隐患再排查

能力提升，培训再提高。两次会议均开展专题培训，围绕《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》及常见风险隐患点进行培训。针对新发布的《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》第一时间做好微信推送的同时，印制纸质培训资料3000余份，均已下发到位。同时，深入推进从业人员抽查考核，目前已完成全区学校全覆盖抽查考核。