杭州富阳区黄公望村“两岸一图”共谱山居共富美好“味”来

中国食品安全网讯（余剑波） 作为“黄公望隐居地”景区所在地，且与亚运场馆（富阳水上运动中心）隔江相望的富阳黄公望村，曾因文旅产业发展模式陈旧、运营理念滞后，陷入客流量与口碑提升的双重困境。如今，该村以“两岸一图”为抓手，探索出一条破局突围、迈向共富的新路径。

食旅融合，绘就文旅新图景。全面升级3A级景区旅游集散服务点，重塑“白鹤街”文化特色游步道，有机串联当地樱桃园、柿子林等特色农产品种植园区、融入特色美食导引图，让游客徜徉于田园山水、人文历史、餐饮美食结合的现代版富春山居画卷里；与景区联动，建成富春山居数字诗路文化体验馆，将东洲葡萄、公望柿子等特色农产品简介融入其中，以“数字化”模式让游客“沉浸式”体验“山居鲜果”，自开馆以来已接待游客70万余人次，广泛宣介了特色美食；依托辖区商圈首创奥莱，设置美食一条街、文创展示街等，定期举办特色节庆活动，将特色美食文化融入人间烟火之中；充分利用自然资源特色优势，推进农家乐、民宿产业数字集群化发展，依托房前屋后生长的2000多棵柿树，推出“金秋火柿节”。在境内200余亩茶园内打造“公望绿茶”和“公望食宿”品牌。2024年，黄公望村年接待游客超30万人次，人均可支配收入达6.8万元。

两岸携手，打造精品文创园。设立台湾海峡两岸“圆缘园”文创产业园，推动两岸特色美食在该村融合发展。特色食品方面，园区“台味巧妈”不断创新开发出了招牌凤梨酥、台式南部粽、星空吐司等台味特色糕点，经营模式也从小作坊，发展出了集线下咖啡厅、伴手礼店等于一体的特色品牌，巧妈礼盒更是登上了央视春晚平台，2024年该品牌营业额超过750万元。餐饮美食方面，园区“浙湾里”餐厅充满《富春山居图》字画元素，清蒸富春江白鲈、阿里山酸梅鸭等菜品精选东洲新沙岛等本地食材和台菜工艺，充分体现了地方特色与台湾风味的结合。节假日期间，园区还会举办“幸福市集”，引入“比脸大鸡排”“大肠包小肠”等台湾特色小吃，进一步为游客带来独特美食体验。

精准服务，打造食安样板村。黄公望村白鹤区块在黄公望未来乡村的基础上，“三化”对标打造餐饮示范一条街：后厨操作可视化，在14家农家乐全面推广阳光厨房管理，加强操作环节的全过程监督，同步设立后台监管屏、村口大屏、店内展示屏，实现信息实时共享；标识标牌统一化，为全村25家食品经营单位实行统一标识，深度提炼特色菜品及制作工艺，同时充分发掘“公望文旅”“亚运体旅”基因，研发12道特色菜品，打造极具美誉度的“公望菜品”品牌；食安共治社会化，全年计划发布红黑榜2期，并通过开放大众点评等形式，鼓励全社会共同参与食品安全监督，创立“白鹤乡村俱乐部”农家乐新利网络娱乐场开户注册 联盟，以“农家乐+民宿+康养+景村融合”串起村庄农旅、康旅产业链。

目前，黄公望村已完成70余户闲置农房改造，文创产业园带动500余农户增收，村集体经济增长130余万元，还提供50多个就业岗位。未来，该村将联动多部门，推动技术、人才等资源向乡村汇聚，持续深化专家帮扶与服务，全力打造“食安共富幸福村”的富阳样板，书写乡村振兴的崭新篇章。