中国食品安全网讯（莫冬梅）在第26个“世界计量日”到来之际，重庆市巴南区市场监管局接龙片区工作组紧扣民生热点，以“计量+食安”双轮驱动，开展“5・20世界计量日-守护民生 公平计量”暨打击制售假劣肉制品违法行为专项整治行动，全力维护市场公平秩序，守护群众“舌尖上的安全”。
一是精准发力，计量惠民服务走深走实。活动当天，工作组在石龙镇农贸市场设立流动“计量惠民生”服务站点，开展“沉浸式”科普宣传。执法人员通过实物演示向群众揭秘“鬼秤”常见作弊手段，活动现场共吸引百余名群众参与，张贴“手机变砝码”标签20余份，发放计量知识宣传单200余份。
二是靶向整治，食品安全监管从严从细。工作组以农贸市场、商超、小作坊为重点，用“望、闻、问、切”四步检查法，对农村制售假劣肉制品开展排查，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为。“望”肉质纹理色泽、查包装标签及认证真伪；“闻”腐臭异味辨变质情况；“问”进货销售信息，核低价肉源；“切”用快检设备测亚硝酸盐、兽药残留指标。
本次专项整治行动有效提升农村居民计量维权意识，净化农村肉制品制售市场。下一步，工作组将深化“计量+食安”模式，一方面持续深化计量惠民专项行动，纵深推进，确保专项整治成效；另一方面聚焦制售假劣肉制品突出问题，对重点品种、重点环节、重点区域深挖细查，对发现的问题严厉打击，切实维护人民群众饮食安全。
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