上海松江区食品生产安全监管实训中心揭牌成立

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为不断提升食品生产监管干部的专业化水平和食品安全监管能力，促进食品生产新利网络娱乐场开户注册 质量提升，9月24日，上海市松江区食品生产安全监管实训中心（“实训中心”）在箭牌糖类（上海）有限公司正式揭牌成立，并开展首轮实训活动。松江区市场监督管理局副局长杨彬、玛氏箭牌松江工厂高级总监朱建波为实训中心揭牌，10名食品生产条线监管干部参加实训。

实训现场

杨彬指出，实训中心的成立为培养和造就一批专业的食品生产监管干部提供了宝贵的契机，全体参训干部要珍惜本次机会，认真学习。一是要提升思想认识，筑牢食品安全监管根基，市场监管部门肩负着保障人民群众“舌尖上的安全”重任，必须时刻绷紧食品安全这根弦，加强生产源头管控，为食品上好第一道“安全锁”；二是要加强学习实践，深化食品生产监管效能，切实将本次实训落到实处，通过学习大企业的先进管理经验，摸索出监管其他企业的有效手段，逐步建立起一套科学、高效的监管模式；三是要优化服务举措，促进食品产业高质量发展，在加强食品安全监管的同时，更要注重优化营商环境，牢固树立监管与服务并重的理念，关注企业在发展过程中遇到的困难和问题，积极提供精准帮扶和指导。

本次实训设置一系列丰富的理论与实践课程，涵盖食品生产工艺流程、异物防控管理、环境监控等与食品生产监管实际紧密契合的内容。理论培训结束后，全体参训学员进入企业生产车间实地培训，并与企业技术专家就食品安全监管中的热点难点问题展开热烈讨论。本次实训旨在通过理论与实操相结合的方式，促使监管人员进一步掌握食品生产的关键环节和潜在风险点，了解食品质量安全的控制要点和监管重点，为今后更好履职尽责打下坚实基础。

实地培训

下一步，松江区市场监管局将充分利用实训中心平台，进一步提升基层执法人员的食品安全监管能力，培育一批高素质食品生产安全监管人才，为松江区食品安全监管工作贡献力量，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。